もちきびを使ったメニューです。
１．もちきびごはんともちきびタルタル
茹で野菜と鶏むね肉をもちきびタルタルでいただきました。ごはんにももちきびをいれてもっちりごはんになっています。
２．もちきびタルタルの作り方
タルタルソースの作り方はこちらの記事で作り方を紹介しています。
それほど時間はかからなかった印象でした。
沈んだもちきびが僅かに見えるような気がします。
３．終わりに
タルタルソースやいつもの白米にもちきびを加えて栄養があっぷしています。自家製のタルタルソースで油を減らしたのもポイントです。それほど時間もかからないので、いつものサラダやおかずに取り入れてみてはいかがでしょうか。
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《今回使用した いそべ耕業のもちきび》
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