キラリモチとダイシモチ 人気のもち麦ですが品種による違い、ダイエット効果、食べ方など気になるところをまとめて簡単に紹介します。 もち麦の種類 もち麦といってもお米と同じで沢山の品種があります。今回はキラリモチとダイシモチ、イチバンボシの比較を…
橘ふれあい公園がリニューアルオープン 香取市(旧山田町)の山あいにある橘公園は、ほのぼのとした雰囲気で親しまれれてきましたが、2023年4月にキャンプ場、パークゴルフ場が設置され生まれかわりました。 公園に設置された鯉のぼり（5月） キャンプ場＆バー…
5月は種蒔のハイシーズン ゴールデンウイークを迎えると本格的に種蒔きの時期、さまざまな作物が芽を出します。 糖度14％以上 希少とうもろこし ゴールドラッシュ 糖度が高く生で食べてもおいしいゴールドラッシュは、１株で1本しか取れない希少なとうもろこ…
ダイソーで300円で購入した炊飯マグを使用してもち麦の1合炊きが簡単に美味しくできたので紹介します。 炊飯マグの炊き方 パッケージの炊き方を参考に炊いていきます。 お米１合に対しもち麦大さじ２杯を入れ水を少し増やして炊いてみました。炊きあがりが硬…
千葉県産おおまさりを使った殻付き煎り落花生を紹介、茹で生落花生で人気のおおまさりを使った煎り落花生は別格の旨さです。 今すぐ購入はこちら 農家漁師直送のポケットマルシェ 希少な殻付き煎りおおまさり 煎り落花生よりも茹で生落花生の方が旨いと思っ…
雑穀米の全粒粉をご家庭で作る方法 雑穀米に続きもち麦の全粒粉を紹介します。ご家庭で雑穀米を製粉する方法を探した結果、普通のミキサーで全粒粉が出来ました。 使用したミキサーはT-faLのBL13C5JP 極普通に売られているミキサーです。 ミキサーとミルどっ…
Moongiantgo 手動穀物粉砕機 (7.4cm口径) コーヒーや穀物・香辛料などの粉砕機として販売されているハンドミルを使って雑穀米ともち麦の全粒粉に挑戦しました。材質はステンレスで本格的なスクリュー粉砕型、表面の仕上げも良く見た目に問題は無しといった感…
雑穀米の全粒粉をご家庭で作る方法 雑穀米の栄養をホームベーカリーに取り入れたいと思い、ご家庭で雑穀米を製粉する方法を探した結果、普通のミキサーで全粒粉が出来ました。 使用したミキサーはT-faLのBL13C5JP 極普通に売られているミキサーです。 ミキサ…
雑穀米の全粒粉をつかったモチモチ米粉パンの紹介です。 雑穀米の米粉をつかいホームベーカリーで焼き上げました。もちろん米粉ですのでもちもち感が増しておいしさも倍増です。雑穀米の栄養もとれるおいしい食パンを是非味わってください。 食ぱんレシピに…
生落花生おおまさりを圧力鍋を使うことで短時間で茹でることが出来ます。茹で時間はどの位がいいのか、時間ごとの茹で上がりをご紹介します。 おおまさり購入はこちら 農家漁師直送のポケットマルシェ 圧力鍋で茹でる準備 ああまさりを水洗いして土などがつ…
おいしい。雑穀米 スプーン１杯の雑穀米を白米に入れるだけでお店と同じ雑穀ごはんが出来上がり！！もち麦 六穀米 黒米 選べる雑穀米で彩りと食感 栄養をプラスして おいしい雑穀ごはんをお家でどうぞ！！ 今すぐ購入は産地直送のポケットマルシェ GOKOKUMAI…
千葉県特産のおおまさり 普通の落花生に比べて粒が大きく白い殻が特徴です。いそべ耕業では手作業ではひとつひとつ丁寧に収穫して店頭又は通販でお届けしています。 おおまさり購入はこちら 農家漁師直送のポケットマルシェ おおまさりの収穫 午前中は畑でお…
生落花生おおまさりは傷みやすいのですぐに茹でて食べるのが一番ですが、後でもう一度食べたいという方に冷凍保存と解凍方法の紹介です。 おおまさり購入はこちら 農家漁師直送のポケットマルシェ フリーザ―パックに入れて冷凍保存 茹でたおおまさりの熱をと…
生落花生おおまさりの茹で時間はどの位がいいのか。時間ごとの茹で上がりをご紹介します。 おおまさり購入はこちら 農家漁師直送のポケットマルシェ 茹で時間は２０分～４０分で比較 茹で時間で仕上がりが違うのか検証しました。鍋で茹でる場合は２０分～４…
おおまさりを使ったホクホク炊き込みご飯 生落花生のむき実を使った炊き込みご飯をつくりました。おおまさりが柔らかく焚けて子供たちにも大好評でした。大粒のおおまさりが食べ応え十分の炊き込みごはん、秋の味覚をを味わってください。 おおまさり購入は…
