もちきびを使ったメニューです。
１．もちきびぱんともちきびタルタル
ホームベーカリーで焼いたもちきびぱんと手作りもちきびタルタルを使ったメニューの紹介です。ごはん同様にもちきびをいれてもっちりぱんになっています。
黄色いつぶつぶがもちきびです。
２．もちきびタルタルの作り方
タルタルソースの作り方はこちらの記事で作り方を紹介しています。
それほど時間はかからなかった印象でした。
沈んだもちきびが僅かに見えるような気がします。
もちきびぱんの紹介はこちらです。
３．終わりに
タルタルソースやパンにもちきびを加えて栄養があっぷしています。自家製のタルタルソースで油を減らしたのもポイントです。それほど時間もかからないので、いつものサラダやおかずに取り入れてみてはいかがでしょうか。
《おまけの写真》
娘が盛り付けたものですが、顔にみえましたか？
《イチジクジャム》
パルシステムで購入したイチジクで作ったジャムです。
手作りだと食品に含まれる材料や成分が分かるので安心です。カリっと焼いたパンにのせて、なかなか美味しかったです。
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★雑穀を使ったレシピを日々追加していますので、記事一覧からお好みの雑穀レシピを試してみてください。
《今回使用した いそべ耕業のもちきび》
《商品紹介リンク》
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