橘ふれあい公園がリニューアルオープン 香取市(旧山田町)の山あいにある橘公園は、ほのぼのとした雰囲気で親しまれれてきましたが、2023年4月にキャンプ場、パークゴルフ場が設置され生まれかわりました。 公園に設置された鯉のぼり（5月） キャンプ場＆バー…

5月は種蒔のハイシーズン ゴールデンウイークを迎えると本格的に種蒔きの時期、さまざまな作物が芽を出します。 糖度14％以上 希少とうもろこし ゴールドラッシュ 糖度が高く生で食べてもおいしいゴールドラッシュは、１株で1本しか取れない希少なとうもろこ…

千葉県産の茹でて食べるジャンボ落花生、おおまさりをご紹介します。 栽培期間中は除草剤を用いず、手作業で管理しております。 収穫時は莢を傷つけぬよう手もぎで収穫しております。 莢に黒い斑点等ありますが、問題なくお召し上がりいただけます。 ほくほ…

今年もさっそく新米を焚いていただきました。やっぱり新米はもっちりしておいしかったです。 手づくり味噌のみそ汁に秋刀魚で決まりです。 ★いそべ耕業の商品は通販サイトポケットマルシェから購入できます。 農家漁師直送のポケットマルシェ ★雑穀を使った…

今年も順調に稲が育っています。お盆ころには稲刈りとなりそうです。

先日モチムギを刈り取りました。 お天気が良く仕事もはかどりました。 従来のダイシモチに比べ粒は白色に近く柔らかめで、ほんのり甘い風味のモチムギでした。

正月の餅を細かく刻み干しました。 良く乾燥させてから油で揚げれば、揚げ餅（おかき）の完成です。

先月初旬に蒔いた麦の種(ダイシモチ)は、順調に育っています。 今後麦踏みなどをし、順調に行けば来年の6~7月頃刈り取りを迎えます。

千葉県産生落花生おおまさりの茹で方を紹介します。茹で時間による比較、圧力鍋を使った時短調理、冷凍保存なども紹介しています。 おおまさりと千葉半立ち おおまさりは粒が大きく味が良いので茹で落花生に最適です。 千葉半立ちは名前の通り千葉県で古くか…

留守中です。

散歩、走ります！

良く寝ています。 人が来てもあまり吠えず、留守番はあまり得意では無いようです。

先日マンゲツモチの刈り取りを終え、残すところ黒米と緑米の刈り取りのみとなりました。 写真の黒い稲穂は緑米のもので、もうすぐ刈り取りとなりそうです。

今年の稲刈りはコシヒカリの刈り取りを既に終え、残すところ餅米の刈り取りのみとなりました。昨日はマンゲツモチという品種の餅米の刈り取りを行い、作業中は若干天候に不安もありましたが、無事に作業を終える事が出来ました。 山あいの田んぼにはその他人…

留守番中です。

朝は眠いようです。

ハナ（柴犬）です。よろしくお願いします。

もちあわタルタルソースを作りましたので後ほど紹介します。