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いそべ耕業ブログ

自家製もち麦と五穀米 手作り味噌をお届けします。

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日誌・写真

【千葉県産】茹でて美味しい生落花生 おおまさり 茹で方紹介付き

千葉県産の茹でて食べるジャンボ落花生、おおまさりをご紹介します。 栽培期間中は除草剤を用いず、手作業で管理しております。 収穫時は莢を傷つけぬよう手もぎで収穫しております。 莢に黒い斑点等ありますが、問題なくお召し上がりいただけます。 ほくほ…

今年も秋は 新米と手作り味噌と秋刀魚

今年もさっそく新米を焚いていただきました。やっぱり新米はもっちりしておいしかったです。 手づくり味噌のみそ汁に秋刀魚で決まりです。 ★いそべ耕業の商品は通販サイトポケットマルシェから購入できます。 農家漁師直送のポケットマルシェ ★雑穀を使った…

谷津田のお米

今年も順調に稲が育っています。お盆ころには稲刈りとなりそうです。

モチムギ(キラリモチ)を刈りました。

先日モチムギを刈り取りました。 お天気が良く仕事もはかどりました。 従来のダイシモチに比べ粒は白色に近く柔らかめで、ほんのり甘い風味のモチムギでした。

揚げ餅

正月の餅を細かく刻み干しました。 良く乾燥させてから油で揚げれば、揚げ餅(おかき)の完成です。

麦畑

先月初旬に蒔いた麦の種(ダイシモチ)は、順調に育っています。 今後麦踏みなどをし、順調に行けば来年の6~7月頃刈り取りを迎えます。

【千葉県産】この時期しか食べられない、本当に旨い生落花生おおまさりの茹で方

千葉県産おおまさりの茹で落花生の紹介です。今年も収穫の時期を迎え、去年よりも白くて大きなおおまさりが出来ましたので記事を更新しました。2022年9月21日記載 おおまさりと千葉半立ち 我が家で栽培している落花生は、おおまさりと千葉半立ちです。おおま…

今日のハナちゃん#.6

留守中です。

今日のハナちゃん#.5

散歩、走ります!

今日のハナちゃん#.4

良く寝ています。 人が来てもあまり吠えず、留守番はあまり得意では無いようです。

稲刈り

先日マンゲツモチの刈り取りを終え、残すところ黒米と緑米の刈り取りのみとなりました。 写真の黒い稲穂は緑米のもので、もうすぐ刈り取りとなりそうです。

稲刈り

今年の稲刈りはコシヒカリの刈り取りを既に終え、残すところ餅米の刈り取りのみとなりました。昨日はマンゲツモチという品種の餅米の刈り取りを行い、作業中は若干天候に不安もありましたが、無事に作業を終える事が出来ました。 山あいの田んぼにはその他人…

今日のハナちゃん#.3

留守番中です。

今日のハナちゃん#.2

朝は眠いようです。

今日のハナちゃん #.1

ハナ(柴犬)です。よろしくお願いします。

【日誌・写真】もちあわタルタルソースをつくりました

もちあわタルタルソースを作りましたので後ほど紹介します。