五穀米ごはんをご自宅で食べたい方向け。
もち麦を使ったスープの紹介です。
＃14 枝豆ともち麦のスープ
もち麦を和風スープで食べる。
１．枝豆ともち麦
今回は枝豆を使った和風スープです。
作ったスープに冷凍保存したのもち麦を加えるだけで完成するので便利です。
２．もち麦をゆでる
もち麦はスープに加える前にゆでておきますが、ゆでただけでは柔らかくならないので３時間以上は水につけておいてください。
＃１２で茹でる前後のもち麦を紹介しています。
３．和風スープ
今回も”もち麦ダイエット”という本を参考にしました。
スープにもち麦を入れるだけなのでとても簡単です。
※材料と味付けをアレンジしています。
４．”もち麦ごはん”について
もち麦ごはんも紹介していますので参考にしてください。
５．枝豆ともち麦のスープの完成
冷凍ストックのもち麦をj加えるだけなので簡単につくることが出来ました。
やはりもち麦はスープが食べやすいですね。
《枝豆ともち麦のスープ》
６．終わりに
枝豆とコンソメのスープおすすめです。もち麦を入れるだけの簡単レシピなのでお試しください。
★いそべ耕業の商品は通販サイトポケットマルシェから購入できます。
★雑穀を使ったレシピを日々追加していますので、記事一覧からお好みの雑穀レシピを試してみてください。
今回のレシピは”もち麦ダイエット”を参考にしています。
コンソメを少量入れてみましたが、白出しと相性が良く成功でした。
もち麦の栄養素、効果、食べ方など詳しく書かれており、著者によると、まずはもち麦を１日２食を２週間続けることで、腸内環境が整い効果が表れるとのこと。
毎日同じレシピでは飽きてしまうので、日替わりスープでチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
≪もち麦ダイエット 株式会社KADOKAWA 小林弘幸≫
《今回使用した いそべ耕業のもち麦》
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