今回は我が家の子供たちに人気の雑穀米パンを使ったカリカリおやつを紹介します。
１．カリカリって？
おやつ代わりに作っているもので、雑穀米パンを細切りにしてカリカリに焼いたものです。作り方は超簡単ですが子供たちのうけはいいです。
今回もち麦ぱんで作ってみましたが、そもそもパンなのでお菓子に比べ糖分の取りすぎにはならないのがいいところです。
２．カリカリのつくりかた
切って焼くだけなので説明不要かと思いますが。
- 材料
①食パン ・・１枚
②きな粉 ・・適量
③砂糖 ・・適量
④メイプルシロップ ・・適量 - 手順
①食パンを細切りにする。
②トースターでカリっと焼く。
③お好みで きな粉
メイプルシロップなどをかける。
細切りにしたもち麦ぱんを焼いた後の写真です。
きな粉に砂糖を適量混ぜます。
メイプルシロップ、きな粉をかけて完成
３．終わりに
普通の食パンを切って焼いただけでも子供たちのうけは良いですが、きな粉とメイプルシロップでおやつ感が増して子供たちも喜んでいました。とはいえ糖分の取りすぎは良くないので、無糖のきな粉にサトウキビ原料の砂糖を適量加え、メイプルシロップも使用量を抑えています。
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《今回使用したいそべ耕業のもち麦（ダイシチモチ）》
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