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いそべ耕業ブログ

自家製もち麦と五穀米 手作り味噌をお届けします。

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今日のハナちゃん #.1

ハナ(柴犬)です。よろしくお願いします。

【日誌・写真】もちあわタルタルソースをつくりました

もちあわタルタルソースを作りましたので後ほど紹介します。

失敗しない五穀米レシピ#20 もち麦の和風白出しスープ(ダイシモチ)

もち麦を使った和風スープの紹介です。 #20 もち麦の和風スープ 白出しを使ったあっさりスープです。 #20 もち麦の和風スープ 1.白出しともち麦 2.もち麦をゆでる 3.スープをつくる 4.”もち麦ごはん”について 5.もち麦の和風白出しスープの完成 …

失敗しない五穀米レシピ#19 もち麦のクラムチャウダー(ダイシモチ)

もち麦を使ったクラムチャウダーの紹介です。 #19 もち麦のクラムチャウダー あさりともち麦のスープです。 #19 もち麦のクラムチャウダー 1.あさりともち麦 2.もち麦をゆでる 3.スープをつくる 4.”もち麦ごはん”について 5.もち麦のクラムチャ…

失敗しない五穀米レシピ#18 もちきびだんごの中華スープ

もちきびをつかっただんご入りスープの紹介です。 #18 もちきびだんごの中華スープ 栄養たっぷりのスープです。 #18 もちきびだんごの中華スープ 1.もちきびだんごと野菜 2.もちきびをゆでる 3.スープをつくる 4.もちきびだんごの中華スープの完成…

【雑穀レシピ】もちきびタルタルソース

もちきびを使ったタルタルソースを紹介します。 もちきびタルタルソースの作り方 タルタルソースをはじめてつくりました。マヨネーズを使いますがストックがなかったのでマヨネーズもたまごから作ってみましたが、マヨネーズのレシピを見てびっくり、ほとん…

【雑穀レシピ】もちきびねぎソース

もちきびを使ったドレッシングを紹介します。 もちきびドレッシングの作り方 太白ごま油という白いごま油をつかったドレッシングです。太白って?初めは何だかわかりませんでしたが、スーパーのごま油コーナーで発見して謎がとけました。白いごま油の商品名…

【雑穀レシピ】もちきびのオリーブオイルと白ワインビネガー ドレッシング

もちきびを使ったドレッシングを紹介します。 もちきびドレッシングの作り方 オリーブオイルと白ワインビネガーを合わせたもので、手軽にお店風のドレッシングが作れるのがうれしいポイントです。サラダや温野菜などお好きな食材に合わせて楽しんでください…

【雑穀レシピ】もちきびのゆで方

もちきびのゆで方を紹介します。 もちきびのゆで方 ただただお湯でゆでていくだけですが、粒が細かいので茶こしがあると便利です。 もちきびのゆで方 1.もちきびをゆでる 2.電子レンジでゆでる 3.終わりに 1.もちきびをゆでる もちきびがしっかり浸…

【雑穀レシピ】もち麦のゆで方(ダイシモチ)

五分つきもち麦のゆで方を紹介します。 もち麦のゆで方 お湯でゆでていくだけですが、皮を残した五分つきなので芯が残ってしまいなかなかプチプチ触感になってくれません。このため、ゆでる前に浸水しておくと早くゆでることができます。 もち麦のゆで方 1…

【雑穀レシピ】黒米のチーズソース

黒米を使ったチーズソースを紹介します。 黒米のチーズソース作り方 黒米を使ったシンプルなソースです。 何にでも良く合うのでチーズ好きの方必見です。 黒米のチーズソース作り方 1.黒米について 2.黒米を炊く 3.ソースをつくる 4.黒米のチーズソ…

失敗しない五穀米レシピ#17 もち麦とアスパラの和風コンソメスープ(ダイシモチ)

五穀米ごはんをご自宅で食べたい方向け。もち麦を使ったスープの紹介です。 #17 もち麦とアスパラの和風コンソメスープ 野菜たっぷりのスープです。 #17 もち麦とアスパラの和風コンソメスープ 1.アスパラともち麦 2.もち麦をゆでる 3.スープをつく…

失敗しない五穀米レシピ#16 もち麦とにんじんのスープ(ダイシモチ)

五穀米ごはんをご自宅で食べたい方向け。もち麦を使ったスープの紹介です。 #16 もち麦とにんじんのスープ 冷やしてもおいしいスープです。 #16 もち麦とにんじんのスープ 1.にんじんとたまねぎともち麦 2.もち麦をゆでる 3.にんじんスープをつくる …

失敗しない五穀米レシピ#15 もち麦のキムチクッパ(ダイシモチ)

五穀米ごはんをご自宅で食べたい方向け。もち麦を使ったスープの紹介です。 #15 もち麦のキムチクッパ 焼肉のお供にスープ料理で食べる。 #15 もち麦のキムチクッパ 1.キムチともち麦 2.もち麦をゆでる 3.キムチクッパ 4.”もち麦ごはん”について …

失敗しない五穀米レシピ#14 枝豆ともち麦のスープ(ダイシモチ)

五穀米ごはんをご自宅で食べたい方向け。もち麦を使ったスープの紹介です。 #14 枝豆ともち麦のスープ もち麦を和風スープで食べる。 #14 枝豆ともち麦のスープ 1.枝豆ともち麦 2.もち麦をゆでる 3.和風スープ 4.”もち麦ごはん”について 5.枝豆…